在忙碌的现代生活中，亲手制作一款简单又美味的家庭蛋糕，不仅能够为家人带来惊喜，还能让生活充满仪式感。今天，我们就来分享几种家庭蛋糕的简易制作方法，让你轻松成为家里的烘焙高手。
方法一：经典海绵蛋糕
材料：
- 鸡蛋 3个
- 细砂糖 60克
- 低筋面粉 60克
- 牛奶 20毫升
- 植物油 20毫升
步骤：
1. 将鸡蛋和细砂糖放入一个大碗中，用电动打蛋器高速搅拌至颜色变浅、体积膨胀。
2. 筛入低筋面粉，轻轻翻拌均匀，避免消泡。
3. 加入牛奶和植物油，继续翻拌均匀。
4. 将面糊倒入已经涂抹了油的模具中，轻震几下以去除气泡。
5. 放入预热至170℃的烤箱中，烤约25分钟即可。
方法二：酸奶蛋糕
材料：
- 酸奶 150克
- 鸡蛋 2个
- 低筋面粉 60克
- 白砂糖 30克
- 柠檬汁 几滴
步骤：
1. 将酸奶、鸡蛋和白砂糖混合在一个碗中，搅拌均匀。
2. 加入柠檬汁和低筋面粉，搅拌成细腻的面糊。
3. 将面糊倒入模具中，放入预热至160℃的烤箱中，烤约30分钟。
方法三：香蕉蛋糕
材料：
- 成熟香蕉 2根
- 鸡蛋 2个
- 细砂糖 40克
- 低筋面粉 80克
- 泡打粉 1/2小勺
步骤：
1. 将香蕉压成泥状，加入鸡蛋和细砂糖，搅拌均匀。
2. 筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌成均匀的面糊。
3. 将面糊倒入模具中，放入预热至180℃的烤箱中，烤约30分钟。
以上三种家庭蛋糕的制作方法都非常简单，只需要一些基本的食材和工具，就能轻松完成。无论是周末的家庭聚会还是平日的小确幸，这些蛋糕都能为你的餐桌增添一抹甜蜜。快试试吧！
