清晨的阳光透过窗帘洒进屋内,空气中弥漫着一股淡淡的油香。这种香气并不浓烈,却像是一首悠扬的小调,在耳边轻轻吟唱。我深吸一口气,仿佛被这熟悉的味道带回到了童年的某个角落。
小时候,每到冬天,家里总会炸上一锅酥脆的油条。母亲站在灶台前,围裙系得整整齐齐,双手熟练地将面团拉长、折叠,再放入沸腾的油锅中。伴随着“滋啦”一声响,金黄的油条便在热油里翻滚起来。那声音,就像是冬日里最温暖的欢迎曲。
父亲喜欢端着一碗热腾腾的豆浆,蘸着刚出锅的油条吃。他总是笑眯眯地说:“这东西啊,简单却让人满足。”而我,则更喜欢趁热咬下一口油条,外皮酥脆,内里松软,满嘴都是浓郁的麦香与油脂交融后的幸福滋味。
后来长大了些,离开家乡去外地求学,再也没能吃到母亲亲手做的油条。每次想念家乡时,脑海里浮现最多的画面,就是厨房里的油锅冒着热气,母亲忙碌的身影,还有那缕萦绕鼻尖的油香。
有一次回乡探亲,特意起了个大早,陪母亲一起做油条。她一边教我如何揉面,一边讲起年轻时的故事。她说:“那时候日子苦,但只要有油和面粉,就能做出让人开心的东西。”我看着她布满皱纹的脸庞,忽然觉得,这不仅仅是关于食物的记忆,更是关于生活本身的一种态度——无论境遇如何,总能找到属于自己的快乐。
如今,虽然已经很少有机会亲自下厨炸油条了,但每当路过街边的小摊,闻到熟悉的油香味,内心依旧会泛起一阵涟漪。或许,这就是味道的力量吧。它不仅仅是一种味觉体验,更是一种情感的寄托,一种记忆的延续。
油香飘飘,如同岁月的絮语,在时光深处缓缓流淌。它提醒着我们,无论走得多远,都别忘了回头看看,那里有家的方向,有爱的温度。