活动目标：
1. 让幼儿了解食品安全的重要性，初步掌握辨别安全食品的基本方法。
2. 培养幼儿良好的饮食习惯，增强自我保护意识。
3. 通过互动游戏和实际案例，让幼儿学会在日常生活中注意食品安全。
活动准备：
1. 各种食品图片（包括新鲜水果、熟食、过期食品等）。
2. 视频短片：关于食品安全的小故事或动画。
3. 小奖品若干（如贴纸、小玩具）。
4. 食品安全知识问答卡片。
活动过程：
一、导入部分
教师以轻松的方式提问：“小朋友，你们平时喜欢吃什么呢？有没有吃坏肚子的时候？”引导幼儿分享自己的饮食经历，激发兴趣。
接着播放一段简短的视频短片，讲述一个小朋友因为吃了不干净的食物而生病的故事。通过这个故事，引出今天的主题——食品安全。
二、讲解与讨论
1. 教师出示各种食品图片，请幼儿观察并判断哪些是安全食品，哪些可能存在安全隐患。
- 提示：新鲜的水果可以吃，但发霉的水果不能碰；包装完好的零食比打开后放置很久的更安全。
2. 讨论：为什么有些食品不能吃？
- 引导幼儿认识到过期食品、变质食品以及来历不明的食品可能会对身体造成伤害。
三、互动环节
1. 游戏时间：将幼儿分成小组，每组轮流抽取一张食品安全知识问答卡，并回答问题。答对者可以获得小奖励。
示例问题：
- 苹果表面有虫眼，还能吃吗？
- 过期的牛奶还可以喝吗？
2. 模拟情景表演：请几位幼儿扮演不同的角色，比如卖菜阿姨、买菜的小朋友、检查食品质量的工作人员等，模拟购买食品的过程，强调选择新鲜、健康食品的重要性。
四、总结与延伸
1. 教师总结今天学到的知识点，再次强调食品安全的重要性。
2. 鼓励孩子们回家后向家人宣传食品安全知识，帮助家人一起养成健康的饮食习惯。
五、家园共育
1. 发送一封给家长的信件，说明本次活动的内容及意义，建议家长在家时也多关注孩子的饮食安全。
2. 推荐一些适合家庭亲子活动的安全教育小游戏，比如制作健康餐盘模型，让孩子参与其中，感受健康饮食的乐趣。
通过以上教学设计，不仅能让孩子们在游戏中学习到食品安全的知识，还能让他们在生活中更加注重个人卫生和饮食安全，为健康成长打下坚实的基础。
