夏天到了,想要一款清凉解暑的小甜品,又不想太麻烦?其实自己在家做牛奶雪糕非常简单,只需要几种基本的材料,几分钟就能搞定。今天就来分享一个超简单的牛奶雪糕做法,让你轻松享受自制冰品的乐趣。
所需材料:
- 牛奶 200ml
- 淡奶油 100ml(可选,增加口感更绵密)
- 糖 30g(根据个人口味调整)
- 香草精或香草荚 1小勺(可选,增加香味)
制作步骤:
1. 混合材料
将牛奶、淡奶油和糖放入一个大碗中,用打蛋器搅拌均匀,直到糖完全溶解。如果喜欢香草味,可以加入一小勺香草精或者刮出香草荚中的籽一起搅拌。
2. 冷藏冷冻
将混合好的液体倒入干净的容器中,盖上盖子,放入冰箱冷冻层。建议每隔1小时取出搅拌一次,这样可以防止结成大块,让口感更加细腻顺滑。
3. 等待凝固
冷冻大约4-6小时,或者直到完全凝固。如果你时间紧张,也可以提前一晚做好,第二天直接享用。
4. 享用美味
取出后稍微回温几分钟,用冰淇淋勺挖出即可食用。也可以搭配水果、巧克力酱等,做出更多变化。
小贴士:
- 如果没有淡奶油,也可以只用牛奶和糖,但口感会稍显单薄。
- 喜欢水果味的可以加入新鲜水果泥,比如草莓、芒果等,做成水果雪糕。
- 想要更丰富的口感,可以在冷冻前加入一些坚果碎或饼干碎。
这款牛奶雪糕不仅做法简单,而且健康无添加,非常适合家庭制作。无论是孩子还是大人,都会爱上这份清凉甜蜜。快试试吧,让你的夏天更有滋味!