【中国常见食物营养成分表】在中国，饮食文化源远流长，不同地区的食材种类丰富，形成了多样化的饮食结构。为了帮助人们更好地了解日常食物的营养价值，本文将介绍一些在中国广泛食用的常见食物及其主要营养成分，以便于合理搭配膳食、提升健康水平。
一、谷物类
1. 大米（白米）
- 热量：约347千卡/100克
- 碳水化合物：约75克
- 蛋白质：约7克
- 脂肪：约0.6克
- 富含B族维生素，但纤维含量较低。
2. 小麦粉（面粉）
- 热量：约340千卡/100克
- 碳水化合物：约75克
- 蛋白质：约10克
- 脂肪：约1克
- 常用于制作面食，如面条、馒头等。
3. 玉米
- 热量：约368千卡/100克
- 碳水化合物：约79克
- 蛋白质：约9克
- 脂肪：约4克
- 含有较多膳食纤维和维生素B群。
二、蔬菜类
1. 菠菜
- 热量：约23千卡/100克
- 碳水化合物：约3.6克
- 蛋白质：约2.4克
- 膳食纤维：约2.2克
- 富含铁、钙、维生素A和C。
2. 西红柿
- 热量：约18千卡/100克
- 碳水化合物：约3.9克
- 蛋白质：约0.9克
- 维生素C含量高，富含番茄红素。
3. 胡萝卜
- 热量：约41千卡/100克
- 碳水化合物：约9.6克
- 胡萝卜素含量丰富，有助于视力保护。
三、水果类
1. 苹果
- 热量：约52千卡/100克
- 碳水化合物：约13.8克
- 膳食纤维：约2.4克
- 富含果胶和多种维生素。
2. 香蕉
- 热量：约89千卡/100克
- 碳水化合物：约22.8克
- 钾含量高，有助于调节血压。
3. 橙子
- 热量：约43千卡/100克
- 碳水化合物：约9.1克
- 维生素C含量极高，有助于增强免疫力。
四、肉类与蛋类
1. 鸡蛋
- 热量：约143千卡/100克
- 蛋白质：约13克
- 脂肪：约11克
- 含有丰富的蛋白质、维生素D和卵磷脂。
2. 鸡肉（去皮）
- 热量：约165千卡/100克
- 蛋白质：约31克
- 脂肪：约3.6克
- 是优质蛋白来源，低脂肪高蛋白。
3. 猪肉（瘦肉）
- 热量：约143千卡/100克
- 蛋白质：约13克
- 脂肪：约6.2克
- 含有丰富的铁和锌。
五、豆类与坚果
1. 黄豆
- 热量：约139千卡/100克
- 蛋白质：约36克
- 脂肪：约18克
- 富含植物蛋白、异黄酮和膳食纤维。
2. 核桃
- 热量：约654千卡/100克
- 脂肪：约65克
- 蛋白质：约15克
- 含有丰富的不饱和脂肪酸和抗氧化物质。
3. 花生
- 热量：约567千卡/100克
- 脂肪：约49克
- 蛋白质：约26克
- 是优质脂肪和蛋白质来源，但需控制摄入量。
六、乳制品
1. 牛奶（全脂）
- 热量：约54千卡/100毫升
- 蛋白质：约3.2克
- 钙含量高，有助于骨骼健康。
2. 酸奶
- 热量：约54千卡/100毫升
- 含有益生菌，有助于肠道健康。
结语
了解中国常见食物的营养成分，有助于我们更科学地安排每日饮食，实现营养均衡。在日常生活中，建议根据个人需求合理搭配各类食物，避免单一饮食，保持健康的生活方式。同时，注意适量摄入，避免过量或不足，才能真正发挥食物的营养价值。
