【第一次做蛋炒饭作文】那是一个阳光明媚的周末早晨，我醒来后发现家里一个人也没有，妈妈和爸爸都去上班了。看着空荡荡的客厅，我突然意识到：今天得自己做饭了！
虽然以前经常看到妈妈做蛋炒饭，但真正让我动手做的机会却很少。我站在厨房门口，心里既兴奋又紧张。毕竟这是我第一次独立做菜，不知道会不会失败。
我先从准备材料开始。鸡蛋、米饭、葱花、盐、油……这些平时看起来简单的食材，现在却让我觉得格外重要。我小心翼翼地把鸡蛋打在碗里，用筷子搅匀，接着把米饭倒进锅里，开始翻炒。可没想到，刚一开火，锅里的米就粘在一起，我手忙脚乱地用铲子翻动，结果还是有些地方焦了。
“不行，这样不行！”我心想。于是，我决定先把米饭稍微处理一下。我把米饭倒进碗里，加点水搅拌均匀，再重新下锅。这次我学聪明了，一边翻炒一边加点水，让米饭变得松软一些。
接下来是鸡蛋。我把油烧热后，倒入鸡蛋液，看着它慢慢凝固成金黄色的块状，我赶紧用铲子把它翻过来，撒上一点盐，然后盛出来备用。
最后，我把炒好的鸡蛋和米饭一起倒进锅里，加入葱花，继续翻炒。锅铲和锅底发出“滋啦滋啦”的声音，香味渐渐飘了出来。我闻着这熟悉又陌生的味道，心里充满了成就感。
虽然最后的蛋炒饭没有妈妈做得那么香，但对我来说，这却是最特别的一次尝试。通过这次经历，我不仅学会了做蛋炒饭，还明白了做事情不能怕失败，只要勇敢尝试，就一定能有所收获。
这次“第一次”，让我更加珍惜生活中的每一个小瞬间，也让我对未来的挑战充满了信心。
