【职工餐厅菜谱.需要一周的菜单】为了更好地满足职工的饮食需求，提升用餐体验，职工餐厅根据营养均衡、口味多样、搭配合理的原则，制定了一周的菜谱安排。本菜谱结合了不同菜品的营养结构和职工的口味偏好，确保每日餐食既丰富又健康。
一、本周菜谱总结
本周菜谱涵盖早餐、午餐和晚餐三个时段，注重蛋白质、维生素和膳食纤维的摄入，兼顾清淡与美味。在食材选择上，以当季蔬菜为主，搭配优质肉类和豆制品，做到营养全面、品种多样。同时，考虑到职工的口味差异，每周安排了不同地区的特色菜肴，增加用餐趣味性。
二、一周菜谱表（周一至周日）
| 星期 | 早餐 | 午餐 | 晚餐 |
| 周一 | 粥、包子、鸡蛋、小菜 | 酸辣土豆丝、红烧鸡腿、清炒时蔬、米饭 | 西红柿牛腩汤、青椒肉丝、凉拌黄瓜、馒头 |
| 周二 | 豆浆、油条、煎蛋、酱菜 | 宫保鸡丁、蒜蓉菠菜、冬瓜排骨汤、米饭 | 香菇滑鸡粥、芹菜炒肉、凉拌木耳、花卷 |
| 周三 | 小米粥、豆腐脑、咸菜 | 鱼香肉丝、炒绿豆芽、紫菜蛋花汤、米饭 | 番茄炖牛腩、洋葱炒牛肉、凉拌海带丝、馒头 |
| 周四 | 鸡蛋饼、豆浆、腌萝卜 | 地三鲜、回锅肉、酸辣汤、米饭 | 玉米排骨汤、清蒸鲈鱼、炒空心菜、花卷 |
| 周五 | 粥、煎饺、茶叶蛋、泡菜 | 黄焖鸡、蒜蓉西兰花、玉米排骨汤、米饭 | 麻婆豆腐、炒胡萝卜丝、凉拌豆腐皮、馒头 |
| 周六 | 牛奶、面包、水煮蛋、酱菜 | 红烧茄子、香煎鸡胸肉、西红柿蛋汤、米饭 | 紫菜蛋花面、青椒炒猪肝、凉拌黄瓜、花卷 |
| 周日 | 粥、包子、卤蛋、小菜 | 糖醋里脊、炒南瓜丝、菌菇汤、米饭 | 酸辣粉丝汤、炒虾仁、凉拌秋葵、馒头 |
三、备注说明
1. 菜谱中尽量避免重复菜品，确保每天都有新的口味体验。
2. 每日提供两种主食选择，如米饭、馒头、花卷等，方便不同需求。
3. 每餐均有汤品供应，增强营养摄入，提升用餐舒适度。
4. 根据季节变化，适时调整菜品，保持新鲜与健康。
通过这份菜谱安排，职工可以在工作之余享受美味、健康的饮食，提高整体生活质量和工作效率。
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