快速掌握煮栗子的秘诀
发布时间：2025-04-12 03:04:45来源：
煮栗子是一门小技巧活儿，但只要掌握了方法，就能轻松享受香甜软糯的美味。首先，挑选新鲜饱满的栗子是关键，表皮光滑且无虫蛀为佳。清洗时可用淡盐水浸泡几分钟，既能杀菌又能去除表面灰尘。
煮栗子的方法多种多样，最简单的是水煮法。将栗子放入锅中，加入适量清水（没过栗子即可），再加少许盐或糖调味。大火烧开后转小火慢炖约20分钟，直至栗子熟透。另一种方式是蒸煮法，只需将栗子切个小口后放入蒸锅，蒸制25分钟左右即可。如果追求口感更佳，可以尝试先用微波炉加热1-2分钟再煮，这样更容易剥壳。
最后提醒一点，煮好的栗子趁热剥壳会更加方便，剥壳时戴上手套可避免烫手。按照以上步骤操作，你也可以成为煮栗子高手！
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