武大郎烧饼的做法
发布时间：2025-04-25 18:18:07来源：
正宗传统风味烧饼制作方法
武大郎烧饼作为经典的小吃之一，以其香脆可口、外酥里嫩而闻名。以下是其详细做法：
首先准备材料：面粉500克、温水250毫升、酵母5克、盐适量、芝麻若干以及馅料（可根据个人口味选择）。将面粉与酵母混合后加入温水揉成光滑面团，静置发酵至两倍大。随后将面团分割成小剂子，擀平后包入馅料，捏紧收口，再刷上一层清水粘附芝麻。
接着进行二次醒发约15分钟，然后放入预热好的烤箱中以200℃烘烤20分钟左右，直至表面金黄即可出炉。此款烧饼不仅外形美观，而且层次分明，咬一口满嘴留香，非常适合家庭自制或街头售卖。通过以上步骤，您就能轻松在家享受到这道传承百年的美味小吃啦！
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
