丸子汤的家常做法
发布时间：2025-05-02 09:41:29来源：
——简单美味的家庭温馨料理
准备食材：
制作丸子汤所需的材料非常简单，主要包括猪肉馅（约300克）、鸡蛋1个、葱姜末适量、盐、生抽、胡椒粉以及清水。此外，还可以根据个人口味添加一些蔬菜，比如白菜、胡萝卜或香菇等。
制作步骤：
第一步是调制肉馅。将猪肉馅放入大碗中，加入切好的葱姜末，打入一个鸡蛋，再加入适量的盐、生抽和胡椒粉，用筷子顺时针搅拌至肉馅上劲儿。接着，用手将肉馅挤成小丸子，大小可以根据喜好调整。
第二步是煮汤。在锅中倒入足量清水，大火烧开后，轻轻下入丸子，避免丸子粘连。待丸子浮起后，转中小火继续炖煮5分钟，让丸子更加入味。如果喜欢更丰富的口感，可以在此时加入切好的蔬菜块。
第三步是调味收尾。根据个人口味再次调整咸淡，撒少许香油提香即可关火盛出。一碗热腾腾的丸子汤就完成了！
这道丸子汤不仅制作简便，而且营养丰富，非常适合家庭日常食用。无论是寒冷冬日还是普通日子，它都能为餐桌增添一抹温暖与幸福。
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