猪血的做法
发布时间：2025-05-06 05:40:45来源：
——简单易学的家常美味
猪血是一道常见的食材，不仅价格实惠，还富含丰富的营养成分，比如蛋白质和铁质。今天就来教大家如何制作一道简单又美味的家常猪血菜肴。
首先，准备新鲜的猪血一块，将其切成适口的小块备用。接着，将切好的猪血放入沸水中焯水一分钟，去除腥味后捞出沥干水分。热锅凉油，加入姜片和蒜末爆香，再倒入适量清水或高汤煮开。将焯过水的猪血块轻轻放入锅中，加入适量盐、生抽调味，并撒上一些胡椒粉提鲜。最后，用水淀粉勾芡，让汤汁更加浓郁顺滑。如果喜欢的话，还可以加入一些青菜或者豆腐增加口感层次。
这道猪血菜肴不仅做法简单，而且味道鲜美，非常适合家庭日常餐桌。记得趁热享用哦！
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