在家制作美味的甜点其实并不复杂，尤其是这款简单易学的纸杯蛋糕。只需要几种常见的食材和简单的工具，你就能轻松做出令人满意的甜品。无论是为家人准备下午茶，还是想给朋友一个惊喜，这款纸杯蛋糕都是绝佳的选择。
首先，准备好所有需要的材料：鸡蛋3个、砂糖50克、低筋面粉60克、牛奶30毫升、植物油30毫升以及几滴香草精（可选）。此外，还需要一些纸杯和一个烤箱。
步骤一：预热烤箱至170摄氏度。这一步很重要，因为预热后的烤箱能保证蛋糕均匀受热。
步骤二：将鸡蛋打入碗中，加入砂糖，用电动打蛋器搅拌至颜色变浅且体积膨胀。这个过程大约需要3-5分钟，目的是让蛋液充分起泡，这样烤出来的蛋糕才会松软。
步骤三：筛入低筋面粉，轻轻翻拌均匀，避免过度搅拌导致面糊出筋影响口感。接着加入牛奶、植物油和香草精，继续轻轻拌匀，直至形成细腻的面糊。
步骤四：将面糊倒入事先准备好的纸杯中，约七分满即可，以免烘烤时溢出。然后放入预热好的烤箱中层，上下火170度烘烤约20分钟。
步骤五：最后检查蛋糕是否熟透，可以用牙签插入蛋糕中心，如果拔出来没有粘附面糊，就表示已经烤好了。取出后稍微冷却一下，就可以享用了。
这款纸杯蛋糕不仅制作过程简单，而且味道甜美，非常适合初学者尝试。希望你能享受烘焙的乐趣，并与亲朋好友分享这份甜蜜！
