中秋节是中国传统的节日，象征着团圆和美满。为了让孩子们更好地了解这一节日的文化内涵，并在实践中感受传统文化的魅力，我们特地策划了一场别开生面的“幼儿园中秋节月饼DIY活动”。通过亲手制作月饼，孩子们不仅能够学习到传统美食的制作工艺，还能培养动手能力和团队合作精神。
活动目标
- 文化认知：让孩子们了解中秋节的历史背景及其重要性。
- 动手实践：通过实际操作体验月饼制作的乐趣。
- 情感交流：增进师生间及同伴之间的感情，营造温馨和谐的氛围。
- 健康教育：引导孩子认识食材来源，倡导健康饮食习惯。
准备工作
物资准备
- 月饼模具若干套（根据参与人数确定数量）。
- 面粉、糖浆、转化糖浆等原材料足够每位小朋友使用。
- 各种馅料如莲蓉、豆沙、五仁等供选择。
- 卫生手套每人一副，围裙或袖套若干。
- 清洁工具如湿巾纸、垃圾桶等。
环境布置
- 教室里摆放好桌椅，每张桌子安排4-6名小朋友为一组。
- 在教室入口处设置欢迎牌，并用气球、彩带等装饰出节日气氛。
- 提前准备好关于中秋节的故事书籍或者视频资料，作为活动开始时的知识普及环节。
活动流程
1. 开场介绍
- 主持人简短地向大家讲解中秋节的意义以及月饼背后的文化故事。
- 展示成品图片，激发孩子们的兴趣。
2. 分组协作
- 将所有参与者分成几个小组，每组由一名老师负责指导。
- 各小组领取所需材料后，在老师的带领下开始动手制作。
3. 实际操作
- 学习如何揉面团、包馅料、压模成型等基本步骤。
- 强调安全事项，比如佩戴好防护用品，注意不要随意触碰热源。
4. 成果展示
- 完成后的月饼可以装入提前准备好的精美包装盒中。
- 组织一次小型展览，请每位小朋友介绍自己做的月饼，并分享制作过程中的感受。
5. 总结分享
- 邀请几位表现突出的小朋友上台讲述他们的体会。
- 总结本次活动的意义，鼓励大家继续保持对中国传统文化的喜爱与探索。
注意事项
- 确保所有使用的食材都是新鲜且符合食品安全标准的。
- 对于年龄较小的孩子，要特别关注他们在操作过程中的安全问题。
- 如果条件允许的话，还可以邀请家长来参加最后的成果展示环节，共同见证孩子的成长。
通过这样一场充满乐趣又富有意义的DIY活动，相信每一位小朋友都会对中秋节留下深刻的印象，并且更加热爱我们的民族文化！
