每个人都有自己的拿手好戏，有人擅长画画，有人喜欢跳舞，而我最引以为豪的，就是做面包。虽然听起来好像很简单，但其实做面包是一门需要耐心、技巧和热爱的艺术。
记得第一次尝试做面包是在一个周末的下午。那天家里停电了，妈妈说：“那就自己动手做点吃的吧。”我听了之后，脑子里突然冒出一个想法：不如试试做面包！虽然我对烘焙一窍不通，但心里却充满了期待。
我翻出了妈妈的食谱书，找到了一款简单的白面包配方。第一步是准备材料：面粉、酵母、糖、盐、牛奶和鸡蛋。我小心翼翼地称量每一样东西，生怕出错。接着是和面，这一步最难，因为要不停地揉面，直到面团变得光滑有弹性。我一边揉一边想着妈妈以前做面点的样子，感觉自己仿佛也成了一个小厨师。
发酵是最关键的一步。我把面团放在温暖的地方，等待它慢慢膨胀。那段时间，我总是忍不住去查看它的变化，生怕它不发起来。终于，在几个小时后，面团变得蓬松柔软，像一朵云一样。那一刻，我感到无比自豪。
接下来是整形和烘烤。我把面团分成几份，捏成自己喜欢的形状，然后放进烤箱里。烤箱“叮”的一声响起时，整个厨房都弥漫着香喷喷的面包味。我迫不及待地打开烤箱，金黄酥脆的面包出现在眼前，那一刻，我几乎要跳起来！
从那以后，我开始不断尝试不同的面包，比如巧克力面包、奶香吐司、还有全麦面包。每一次的成功都让我更加热爱这项手艺。做面包不仅让我学会了耐心和细致，还让我明白了努力和坚持的重要性。
现在，每当朋友来我家做客，我都会拿出自己做的面包请他们品尝。看到他们吃得很开心，我心中就充满了满足感。做面包已经不只是我的拿手好戏，更是我表达爱与分享快乐的一种方式。
这就是我的拿手好戏——做面包。它让我在平凡的日子里，找到了属于自己的小幸福。
