【白醋的沸点是多少】白醋是一种常见的调味品，主要由水、乙酸（醋酸）和少量其他有机酸组成。由于其成分中含有一定量的乙酸，因此它的物理性质与纯水有所不同，包括沸点。
在常压下（标准大气压，即101.3 kPa），白醋的沸点通常略高于纯水。这是因为乙酸的沸点比水高，而白醋中含有的乙酸浓度一般在4%至8%之间。根据不同的品牌和配方，白醋的沸点可能会略有差异。
以下是几种常见白醋的沸点总结：
| 白醋类型 | 乙酸含量 | 沸点（℃） | 备注 |
| 普通白醋 | 5%左右 | 102~104 | 常见家用白醋 |
| 食用白醋 | 6%~8% | 103~105 | 适合烹饪使用 |
| 工业用白醋 | 10%以上 | 105~110 | 不适合食用 |
需要注意的是，白醋的沸点会受到压力的影响。在高压环境下，沸点会上升；而在低压环境下，沸点则会下降。此外，不同品牌的白醋因配方不同，其具体沸点也可能存在细微差别。
总的来说，白醋的沸点通常在102℃至110℃之间，具体数值取决于其中乙酸的浓度以及外部环境条件。如果你需要精确的数据用于实验或研究，建议参考具体产品的技术说明或通过实验测定。
