菠萝为什么要用盐水泡一下呢（用盐水泡菠萝的原因）

发布时间：2024-04-16 14:10:35 栏目：精选知识

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大家好，科普达人来为大家解答以上问题，菠萝为什么要用盐水泡一下呢，用盐水泡菠萝的原因很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！



菠萝为什么要用盐水泡？

这篇文章给大家带来了菠萝为什么要用盐水泡的介绍。关于菠萝为什么要用盐水泡一下呢用盐水泡菠萝的原因，下面小编会给你详细解答。

1.菠萝含有大量的营养成分，不仅味道非常好，而且营养特别丰富。但菠萝中含有一种叫菠萝蛋白酶的成分，生吃会进入人体，从而引起过敏反应。

2，而且这种酶会直接刺激口腔黏膜，使舌头和牙龈感到剧烈不适。如果情况严重，可能会出现呕吐或腹泻。菠萝蛋白酶经过盐水浸泡后会被中和消除，所以新鲜买回来的菠萝需要经过盐水浸泡，才能很好的消除刺激人体的酶。

3.盐水浸泡时间最好控制在半小时左右。如果时间不够，没有办法完全消除，还是会有一些刺激。但时间过长，菠萝中的营养成分会溶于水，不利于人体吸收。最重要的是，如果浸泡时间过长，很可能会导致菠萝引来各种细菌。

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