回归零售本身，该拼什么？

发布时间：2024-05-21 22:48:05 栏目：精选知识

导读 生鲜电商经常被形容为“一半是海水，一半是火焰”。一方面在消费者高频次的需求下，这一赛道蕴藏着巨大的机会；另一方面，面对产品、包装、...

生鲜电商经常被形容为“一半是海水，一半是火焰”。一方面在消费者高频次的需求下，这一赛道蕴藏着巨大的机会；另一方面，面对产品、包装、仓储、配送等各方面高标准、严要求带来的成本压力，生鲜电商要实现盈利亦不容易。



目前，整个生鲜行业仍处在野蛮生长阶段，“生鲜电商还有三到五年的准备期才会爆发，小业态覆盖大业态，离用户越来越近。”所以，走进社区成为生鲜电商的主流，未来中国市场必定会诞生几家千亿级规模的企业。

“不烧钱”的本来生鲜路

目前有数据显示，全国4000多家生鲜电商企业中，99%处于亏损状态，仅有1%实现盈利。正是在此背景下，作为国内早期B2C生鲜电商的代表本来生活网，在历经了“资本入场”——“烧钱补贴”——“价格战”——“盈利难”的7年长跑之后才刚刚实现盈利，就受到了业界关注，在普遍仍以“烧钱亏损换取市场”的大环境下，本来生活似乎是显得有点与众不同。

如若把新兴起的社区电商、生鲜电商和互联网思维联系在一起，对于消费者又意味着什么呢？相信不少人首先想到的，并非产品的经营形式、盈利模式，而是各种如出一辙的优惠、红包和补贴。任何新零售+电商的应用、平台，在市场推广期都免不了进行一轮“烧钱”大战，既要以最快的速度抢占市场，又要与最会薅羊毛的消费者斗智斗勇。

“我们现在不比烧钱谁烧得更快，要比谁活得更久。你烧得很快，把自己烧死了，没什么意义。”本来生活网的创始人喻华峰，在这个领域摸爬滚打了7年，见惯了同行们的骤起骤落，于是2016年在他完成融资之后，本来生活网选择了一条不再继续烧钱的道路，有意控制公司的发展速度，不过度补贴用户抢占市场份额，控制自己的发展节奏。

是主心骨？还是拖后腿？

7月3日，在本来生活网7周年大会上，创始人喻华峰宣布，本来生活集团旗下拥有四大事业部，分别是本来生活网、本来鲜、本来果坊、微特派，其中本来鲜面向社区，布局武汉、成都、上海等城市，开设了300多家社区生鲜店，微特派事业部已连续第四年盈利，为公司整体盈利作出贡献。

然而距离喻华峰高调宣布盈利才两个月时间，微特派却被注销了快递许可证，天眼查显示，2019年5月6日，微特派快递公司更名为好又鲜供应链管理有限公司。8月6日，该公司更改经营范围，国内快递的邮政管理部门批文到2021年4月24日。毫无疑问，身处高成本的生鲜行业，本来生活扛过7年有赖于微特派的盈利能力，但成也萧何败也萧何，因为微特派和本来生活网分开独立运营，无法形成有效合力，更遑论7星的快递服务。而本来生活的前员工也曾在知乎吐槽微特派：“非常牛逼，无视投诉的客户。”在各种社交媒体上，有关于本来生活配送方面的投诉不是少数，在强调用户体验的互联网时代背景下，这样的管理漏洞，无疑让好不容易积累的口碑瞬间消解。

获客难、存储难、损耗大，没有资本的支持，本身造血能力弱的生鲜电商的生存率可想而知。本来生活能坚持七年实属不易，但难以否认的一点是，它的存在感越来越弱了。在诸如十荟团、美家买菜、食享会等社区团购的生鲜新零售模式夹击下，本来生活可能并没有它宣称的那般美好，它的“盈利”被外界认为是战略全线收缩下的“无奈”产物。而与其他电商平台相比，本来生活的蔬菜、水果等生鲜产品在价格方面也并没有什么优势。在九死一生的生鲜电商赛道上，同行者或是倒下或是调转方向，本来生活和微特派的命运又会走向何方？

回归零售本身，该拼什么？

下沉市场战事正酣，各巨头有的高举高打，有的地面推进，有的以低价先声夺人，有的靠服务培育用户心智。一场残酷角逐已经全面展开。巨额资金的涌入，就有可能导致行业的扭曲发展，而竞争对手不计成本的烧钱，也会让行业陷入一种非理性的竞争状态。所以在花样翻新的玩法背后，最终比拼的还是商品和服务。

“跟一二线城市的电商从无到有再从有到优一样，下沉市场同样会经历这样的发展阶段。”业内人士分析，现在下沉市场依然存在商品良莠不齐、送货慢、金融服务少、售后麻烦等问题，未来下沉市场的用户会对物流配送、金融服务、售后服务等多方面提出更高要求，这意味着随着对下沉市场的逐步渗透，生鲜电商巨头间的斗争也将回归零售的本质，回到基础能力的建设上。