在寒冷的冬日清晨，一座小镇上的居民们被一阵悠扬的钟声唤醒。这钟声来自镇中心的一座古老寺庙，而今天，这里将举办一场特别的施粥活动。然而，这场施粥却与以往不同，因为主持这次活动的是镇上最吝啬、最被人称为“铁公鸡”的富商——李老爷。
李老爷平日里从不轻易施舍，甚至有人戏称他连掉在地上的一枚铜板都不会弯腰捡起。因此，当消息传开时，人们既好奇又怀疑：这样一个吝啬的人怎么会突然做起善事？带着疑问，镇上的男女老少纷纷来到寺庙前排队等待领取免费的热粥。
队伍排得很长，阳光透过薄雾洒在每个人脸上，空气中弥漫着期待和温暖的气息。不久后，一锅锅热腾腾的米粥被抬了出来，由几名僧人分发给饥肠辘辘的人们。然而，就在大家准备享用这份意外之喜时，却发现李老爷站在不远处，双手叉腰，神情严肃地盯着每一个人。
“慢着！”李老爷高声喊道，“每人只能领一碗，绝不允许多拿！否则，休怪我不讲情面！”
此言一出，人群中顿时议论纷纷。有人低声抱怨：“这是什么规矩啊？一碗粥根本不够吃！”还有人小声嘀咕：“看来还是那个老样子，一点都没有变。”
尽管如此，人们还是遵守了规定，依次领到了一碗粥。可令人惊讶的是，当轮到一个衣衫褴褛的小男孩时，李老爷却破天荒地递给了他两碗粥。“孩子，你多吃点吧。”他说完便转身离开，再也没有回头。
这个举动让所有人目瞪口呆。一向吝啬的李老爷为何对这个陌生的孩子如此大方？难道他真的改变了吗？
回家后，小男孩将这件事告诉了自己的母亲。她听后激动不已，决定亲自去感谢李老爷。第二天，她带上自己亲手做的布鞋，找到了李老爷家。李老爷正在书房里翻阅账本，见她进来，显得有些尴尬。
“李老爷，”女子恭敬地说道，“昨天您给了我家孩子两碗粥，我特意来向您表示感谢。”
李老爷摆摆手，示意她坐下，然后缓缓开口：“其实，那孩子跟我小时候很像……当年我也曾饿肚子，是好心人施粥才救了我的命。所以，我只是想尽自己的一份力罢了。”
听到这里，女子眼眶湿润了。原来，这位看似冷漠的富商内心深处藏着一颗柔软的心。从那以后，李老爷开始资助贫困家庭，并积极参与各种公益活动，逐渐赢得了全镇人的尊重。
问题：
1. 李老爷为什么被称为“铁公鸡”？
2. 为什么李老爷只允许每人领取一碗粥？
3. 小男孩为什么会得到两碗粥？
4. 李老爷为什么会帮助那个小男孩？
5. 最后，李老爷的性格发生了怎样的变化？
参考答案：
1. 因为李老爷非常吝啬，从不轻易施舍。
2. 李老爷可能担心资源有限，希望公平分配。
3. 因为李老爷小时候也曾经受过帮助，所以他特别关照这个小男孩。
4. 李老爷希望通过自己的经历提醒自己要回馈社会。
5. 李老爷从吝啬变得慷慨，积极投身公益事业。
